[Lady Nym]

Когда у меня не было детей, я обычно вспоминала о том, что завтра Пасха после 9 вечера в субботу. И в этот момент и оказывалось, что нет яиц/красителей/муки/творога/проверенного рецепта, в итоге на куличи и творог личного производства я даже и не замахивалась, а пасху из жидкого американского творога и крашение яиц заканчивала глубоко за полночь. При том, что свободного времени у меня было очень много.

Я всё больше убеждаюсь, что в домашней готовке очень важен план. К примеру, с вечера замариновать что-нибудь, чтобы на следующий день было достаточно бросить замаринованное в мультиварку или засунуть в духовку. Обязательно составлять список продуктов и не перед походом в магазин, а просто записывать в тот момент, когда обнаруживаешь, что что-то нужно. К готовке всяческих куличей и тому подобных вещей готовиться за несколько дней, подготовка (найти рецепт, проверить наличие продуктов, проверить живые ли дрожжи, поставить молоко скисать на творог) - занимает всего несколько минут, но зато к часу икс всё точно будет готово. Но это всё важно сделать заранее. Моя ситуация осложняется наличием детей, которые

- требуют участия в покраске яиц (и пусть живые позавидуют мёртывым) - так что в ночь на воскресение красить не получится точно.
- осложняют готовку и покупку продуктов в те дни, когда я одна с ними дома.
- делают невозможной готовку после 9 вечера, потому что после 9 вечера в будние дни я просто труп.

Поэтому для меня план сейчас особенно важен, надеюсь всё успею!

@темы: АиП, +A

Comments

[Tetroka]

Даже без детей планы и предварительная подготовка многое упрощают ))
Хотя в этом году все мои планы пошли прахом. Думала, что займусь всеми пасхальными делами в четверг вечером, когда отосплюсь после ночного бдения в аэропорту, а вчера как-то было совсем никак, я даже не помню, чем занималась. И сегодня день вылетел на головную боль и слабость. В итоге сижу ночью, думаю, часов до 4 буду куковать точно.

[Lady Nym]

Tetroka, но при наличие детей отсутствие плана = провал

[Lady Nym]

В итоге сижу ночью, думаю, часов до 4 буду куковать точно.

вот как раз всё и сделаешь

[Tetroka]

Lady Nym, это да, сделаю все. Только спать хочется

[Lady Nym]

Tetroka, а мои планы сегодня с детьми красить яйца вечером полностью разрушены - была фотосессия в танцевальной группе, назначенная на 7 вечера. Я думала к 8 вернемся домой, поужинаем и покрасим яйца - вернулись в 9 полуживые. Дети спят, а я лечу нервы алкоголем

[Tetroka]

Lady Nym, я легла в шестом часу, но сделала почти все. Осталось только мастику раскатать и покрыть куличи.
Но спать хочу жутко, встала в 8, сейчас падаю.

[Tetroka]

Lady Nym, я легла в шестом часу, но сделала почти все. Осталось только мастику раскатать и покрыть куличи.
Но спать хочу жутко, встала в 8, сейчас падаю.

[Lady Nym]

Tetroka, меня подвели танцевальные фотки (убили вечер пятницы) и неожиданное решение мужа проработать весь день в субботу Но спасли мультики! В итоге закончила в 11 вечера в субботу всё, кроме покрытия куличей глазурью (сделали утром с детьми). С куличами мы с хлебопечкой разделили работу на двоих: она замешивала и один раз поднимала, я поднимала второй раз и выпекала в духовке Вышло хорошо!

[Tetroka]

Lady Nym, классно! )))

[Lady Nym]

Tetroka, с хлебопечкой у нас отношения натянутые, мне обычно не нравится то, что она печет, но чёрную работу замешивать я ей позволяю

[Tetroka]

Lady Nym, моя вроде печет нормально, я только с ржаной мукой еще не разобралась. Но я с ней еще помирюсь ))

[Lady Nym]

Tetroka, а у тебя какая?

[Tetroka]

Lady Nym, у меня unit uab 816, я брала самую простую, чтобы понять, что они вообще могут, и чего я от них хочу.