Друзья, а поделитесь, как вы жарите говяжью печёнку? Особнно интересуют вопросы
- какого размера и толщины куски
- на каком огне
- сколько минут
- с луком или без
- со сметаной или без
Мне надо, чтобы она была точно полностью прожарена, без крови, но я прекрасно знаю, что даже если чуть-чуть передержать, то получится "подошва"